कोरियाई जिनसेंग के लाभ, विशेषताएँ और दुष्प्रभाव

कोरियाई जिनसेंग

कोरियाई जिनसेंग को गोगुरियो काल में एक विशेष उत्पाद के रूप में दर्ज किया गया है, और उस समय इसे पारंपरिक चिकित्सा में सर्वोच्च दर्जे का माना जाता था। प्राचीन चीन के सम्राटों ने भी अमरता प्राप्त करने के लिए औषधीय जड़ी-बूटियों की तलाश की, और उनमें से, कोरियाई जिनसेंग को सबसे उत्कृष्ट माना गया। बाद में, जिनसेंग के प्रभावी तत्वों और मूल्य के बारे में जानकारी दुनिया भर में फैल गई, जिसके कारण चीन, जापान और संयुक्त राज्य अमेरिका जैसे देशों में भी जिनसेंग की खेती होने लगी। हालांकि, कोरियाई जिनसेंग जलवायु, मिट्टी, खेती की तकनीक और उत्पादन तकनीक जैसी विभिन्न स्थितियों में उत्कृष्ट है, और इस कारण से इसे दुनिया में सर्वोच्च जिनसेंग के रूप में मान्यता प्राप्त है।

जिनसेंग ने अपनी असाधारण प्रभावशीलता के कारण 4-5 हजार साल पहले से ही अमरता के औषधि के रूप में मान्यता प्राप्त की है। अन्य दवाओं के लंबे समय तक सेवन से दुष्प्रभाव हो सकते हैं, लेकिन जिनसेंग के लगभग कोई दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। इसलिए, हरजून के डोंगीबोगाम में लिखा गया है कि 'जिनसेंग में कोई विष नहीं होता है, इसलिए इसे लंबे समय तक लेने से कोई नुकसान नहीं होता है'। पारंपरिक चिकित्सा में भी, जिनसेंग को सर्वोच्च स्थान दिया जाता है, और शिनोंग बोनचोज़्योन्ग में लिखा गया है कि यह पांच अंगों (यकृत, हृदय, फेफड़े, गुर्दे, प्लीहा) के कार्य को बढ़ावा देता है और मन को शांत करता है। इसके अलावा, जिनसेंग आँखों को तेज और बुद्धि को बढ़ाता है, और इसे लंबे समय तक लेने से शरीर हल्का हो जाता है और लंबी उम्र मिलती है। गर्म और मीठे स्वाद वाला हमारा जिनसेंग हमारे शरीर को विभिन्न लाभ प्रदान करता है और स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करता है।

जिनसेंग के लाभ

1. थकान दूर करना: जिनसेंग शरीर की ऊर्जा को बहाल करने में अत्यधिक प्रभावी है, कमजोर शरीर को बेहतर बनाता है और बीमारी के कारण कम हुई शारीरिक शक्ति को बहाल करके थकान को दूर करने में मदद करता है। जिनसेंग में मौजूद सैपोनाइन हानिकारक ऑक्सीजन को रोकता है और प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।

2. त्वचा की सुंदरता: जिनसेंग त्वचा के महत्वपूर्ण प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देता है, जिससे त्वचा का पुनर्निर्माण होता है, और यह त्वचा के टर्नओवर को बढ़ावा देता है। इसके अलावा, जिनसेंग में मौजूद सैपोनाइन त्वचा की रक्षा करते हैं और बैक्टीरिया, पराबैंगनी किरणों जैसे बाहरी उत्तेजनाओं से त्वचा की सुरक्षा में प्रभावी हैं।

3. धमनी काठिन्य रोकथाम: जिनसेंग ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करता है, कोलेस्ट्रॉल को तोड़ता है और इसे बाहर निकालता है, जिससे धमनी काठिन्य को रोकने में मदद मिलती है। यह धमनियों में कोलेस्ट्रॉल और वसा के जमा होने से रोकता है और रक्त वाहिकाओं की लोच बनाए रखता है।

4. निम्न रक्तचाप रोकथाम: जिनसेंग में मौजूद सैपोनाइन स्वायत्त तंत्रिका तंत्र को नियंत्रित करते हैं, जिससे निम्न रक्तचाप के कारणों में से एक, पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र के तनाव को कम करने में मदद मिलती है।

5. मस्तिष्क के कार्य में सुधार: जिनसेंग में मौजूद सैपोनाइन, जिनोसाइड, शरीर के उत्तेजना को कम करने वाले मस्तिष्क के रिसेप्टर को उत्तेजित करते हैं, जिससे उम्र बढ़ने के कारण होने वाले संज्ञानात्मक हानि से सुरक्षा में मदद मिलती है।

6. तनाव दूर करना: जिनसेंग में मौजूद जिनोसाइड स्वायत्त तंत्रिका तंत्र को व्यवस्थित करते हैं, जिससे तनाव, मानसिक बीमारी और अवसाद में मदद मिलती है।

7. ठंडक कम करना: जिनसेंग रक्त वाहिकाओं का विस्तार करता है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और हाथ-पैरों में ठंडक जैसी ठंडक को कम करने में मदद मिलती है।

8. एनीमिया रोकथाम: जिनसेंग लाल रक्त कोशिकाओं के विभाजन को बढ़ावा देता है, जिससे एनीमिया को रोकने में मदद मिलती है। यह लाल रक्त कोशिकाओं की कमी के कारण होने वाले एनीमिया को रोकने में मदद करता है और स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करता है।

※ जिनसेंग के दुष्प्रभाव और सावधानियां

जिनसेंग को FDA (यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन) और WHO (विश्व स्वास्थ्य संगठन) द्वारा दुष्प्रभावों से मुक्त भोजन के रूप में प्रमाणित किया गया है। हालांकि, यदि आपको कोई बीमारी है या आप कोई दवा ले रहे हैं, तो सेवन करने से पहले किसी विशेषज्ञ या डॉक्टर से सलाह लें। जिनसेंग एस्ट्रोजन जैसे महिला हार्मोन के समान तत्वों से बना होता है, इसलिए जिन महिलाओं को स्तन कैंसर, गर्भाशय कैंसर, गर्भाशय फाइब्रॉएड, एंडोमेट्रियोसिस जैसी महिला हार्मोन से संबंधित बीमारियां हैं, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।

व्हाइट जिनसेंग (जिनसेंग की छाल को सुखाया हुआ) में मजबूत टॉनिक प्रभाव होता है, इसलिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों को व्हाइट जिनसेंग के सेवन से बचना चाहिए। और, जिनसेंग के लाभों में से एक रक्त शर्करा के स्तर को कम करना है, इसलिए जिन लोगों को मधुमेह है और इंसुलिन इंजेक्शन लेते हैं, उन्हें सावधान रहना चाहिए क्योंकि इससे दवा का प्रभाव बढ़ सकता है। जिनसेंग की प्रकृति गर्म और मीठी होती है, इसलिए जिन लोगों को शरीर में गर्मी अधिक होती है, उन्हें इसका सेवन करने पर दाने, चक्कर आना, सिरदर्द, रक्तस्राव, खुजली आदि हो सकते हैं।