โสมเกาหลี

โสมเกาหลีเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะของเกาหลีสมัยโชซอน มีบันทึกว่าในสมัยนั้นเป็นสมุนไพรชั้นเลิศ จักรพรรดิจีนในสมัยโบราณต่างก็แสวงหาสมุนไพรเพื่อความเป็นอมตะ และโสมเกาหลีก็ได้รับการยกย่องว่าเป็นสมุนไพรที่โดดเด่นที่สุด ต่อมา คุณค่าและส่วนประกอบที่มีประโยชน์ของโสมเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จึงได้มีการปลูกโสมในประเทศจีน ญี่ปุ่น และอเมริกา อย่างไรก็ตาม โสมเกาหลีนั้นโดดเด่นในแง่ของสภาพอากาศ ดิน เทคนิคการปลูก และเทคโนโลยีการผลิต ดังนั้นจึงได้รับการยอมรับว่าเป็นโสมที่ดีที่สุดในโลก

โสมได้รับการยอมรับว่าเป็นยาอายุวัฒนะมาตั้งแต่ 4,000-5,000 ปีก่อน เนื่องจากมีประสิทธิภาพที่โดดเด่น สมุนไพรอื่นๆ อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงหากรับประทานในระยะยาว แต่โสมนั้นแทบไม่มีผลข้างเคียง ในตำรา "ตงอี้โบกัม" ของฮือจุนได้บันทึกไว้ว่า "โสมไม่มีพิษ จึงปลอดภัยต่อการรับประทานในระยะยาว" ในบรรดาสมุนไพร โสมได้รับการยกย่องว่าเป็นสุดยอดสมุนไพร และมีบันทึกไว้ใน "ชินนงเบนชอคยอง" ว่ามีสรรพคุณในการเสริมสร้างหน้าที่ของอวัยวะภายในทั้ง 5 (ตับ หัวใจ ปอด ไต ม้าม) เพื่อช่วยให้จิตใจสงบ นอกจากนี้ โสมยังช่วยให้สายตาสว่างไสว เพิ่มความฉลาด และหากรับประทานเป็นเวลานานจะช่วยให้ร่างกายเบาและมีอายุยืน โสมของเรามีรสชาติหวานและอบอุ่น ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้กับร่างกายของเราด้วยสรรพคุณที่หลากหลาย

สรรพคุณของโสม

1. บรรเทาความเหนื่อยล้า: โสมมีสรรพคุณในการฟื้นฟูพลังของร่างกาย ช่วยปรับปรุงสภาพร่างกายที่อ่อนแอ และช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อร่างกายอ่อนแอลงเนื่องจากโรคภัยไข้เจ็บ ส่วนประกอบของสารซาโปนินในโสมมีส่วนช่วยในการยับยั้งอนุมูลอิสระ และกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน ทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงขึ้น

2. ความงามของผิว: โสมช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนที่สำคัญของผิวหนัง ส่งเสริมการฟื้นฟูผิว ซึ่งจะกระตุ้นการผลัดเซลล์ผิว นอกจากนี้ สารซาโปนินในโสมยังช่วยปกป้องผิวหนังจากการระคายเคืองภายนอก เช่น แบคทีเรีย หรือรังสีอัลตราไวโอเลต

3. ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ: โสมช่วยลดระดับไขมันในเลือด ย่อยสลายคอเลสเตอรอลและขับออกจากร่างกาย มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ ช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและไขมันในหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น

4. ป้องกันโรคความดันโลหิตต่ำ: สารซาโปนินในโสมช่วยควบคุมระบบประสาทอัตโนมัติ มีประสิทธิภาพในการลดความตึงเครียดของระบบประสาท พาราซิมพาเทติก ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคความดันโลหิตต่ำ

5. ปรับปรุงสมอง: จินโนไซด์ซึ่งเป็นสารซาโปนินในโสม กระตุ้นตัวรับในสมองที่ช่วยลดการกระตุ้นภายในร่างกาย มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเสื่อมถอยของความรู้ความเข้าใจที่เกิดจากวัยชรา

6. บรรเทาความเครียด: ส่วนประกอบของจินโนไซด์ในโสมช่วยปรับระบบประสาทอัตโนมัติ มีประสิทธิภาพในการบรรเทาความเครียด โรคทางจิต และโรคซึมเศร้า

7. บรรเทาอาการเย็น: โสมช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการเย็น เช่น อาการมือและเท้าเย็น

8. ป้องกันโรคโลหิตจาง: โสมช่วยกระตุ้นการแบ่งตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคโลหิตจาง ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางที่เกิดจากการขาดเซลล์เม็ดเลือดแดง และช่วยรักษาสุขภาพให้แข็งแรง

※ ผลข้างเคียงและข้อควรระวังของโสม

องค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) และองค์การอนามัยโลก (WHO) ได้รับรองว่าโสมเป็นอาหารที่ไม่มีผลข้างเคียง แต่หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยา ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือแพทย์ก่อนรับประทาน โสมประกอบด้วยสารที่คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งเป็นฮอร์โมนเพศหญิง ดังนั้นผู้ที่มีโรคที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเพศหญิง เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งปากมดลูก เนื้องอกในมดลูก และเยื่อบุโพรงมดลูก ควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน

โสมขาว (โสมที่ปอกเปลือกแล้วตากแห้ง) มีฤทธิ์บำรุงร่างกายที่รุนแรง ดังนั้นผู้ที่มีโรคความดันโลหิตสูงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานโสมขาว และเนื่องจากโสมมีสรรพคุณในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและฉีดอินซูลินควรระมัดระวัง เนื่องจากอาจทำให้ยาออกฤทธิ์แรงขึ้น โสมมีธรรมชาติที่ร้อนและหวาน ดังนั้นผู้ที่ร่างกายร้อนอาจมีอาการผื่นคัน เวียนศีรษะ ปวดศีรษะ เลือดออก และคัน